ถ้าพูดถึงย่านเมืองเก่า เยาวราชก็คงเป็นหนึ่งในลิสต์ที่ทุกคนนึกถึง “ชะตา (Chata Specialty Coffee)” ถือเป็นคาเฟ่หนึ่งในลิสต์ที่เราอยากชวนทุกคนมาสัมผัสและร่วมชะตาไปด้วยกัน
Chata Specialty Coffee อยู่ในโรงแรม Baan2459 ความเก๋ของที่นี่คือกำแพงร้าน มันเก๋ยังไงน่ะหรอ? สืบมาว่าคุณสุขสันต์ (เจ้าของโรงแรม) และ คุณเต้ย (บาริสต้า) ได้เกิดไอเดียจากกำแพงเก่าสุดคลาสสิคที่เป็นของวัดสัมพันธ์วงศ์ซึ่งอยู่ในพื้นที่เดียวกับทางโรงแรมเลยเป็นชะตาของคาเฟ่สุดเก๋แห่งนี้
เมื่อความเก๋คือกำแพงนี้แล้ว ร้านจึงถูกออกแบบดูมินิมอลเพื่อจะได้ไม่ต้องเเย่งซีนกัน โครงสร้างหลักเป็นเรือนกระจกสูงโปร่ง แสงแดดสาดส่องทั้งช่วงเช้าถึงบ่าย มาช่วงเช้าก็เป็นอารมณ์นึง ช่วงบ่ายก็จะอารมณ์นึงนะ สมกับคำว่า Less is more เสียจริง
มาต่อกันที่เมนูเลย !
Colapresso (140 B) ถือว่าเป็น Signature ของที่นี่เลย เบสหลักคือเอสเพรสโซ่ เป็นเมล็ดเฮ้าส์เบลนด์ของร้านเองดีเทลต่อมาคือผสมโคล่าเข้าไปด้วย บอกได้ว่า สดชื่นถึงใจแน่นอน
Drip Coffee (120 B)ใครอยากลองกาแฟดริป ถ้ามาที่ชะตา คุณคิดไม่ผิดแล้วค่ะเพราะนางมีเครื่องเบลนด์เอง ไม่ว่าเมนูร้อนเย็น จัดได้หมด ใครไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว ดริปที่เราลองจัดว่าให้ผ่าน
Sopha Basil Cheese (180 B) เมนูใหม่ของทางร้านที่เราอดใจสั่งไม่ได้ กระเพราชีสที่ยืดแล้วยืดอีก เป็นเมนูฟิวชั่นที่กินได้ไม่เลี่ยนอย่างที่คิด จะ Brunch จะ Lunch ก็ได้หมด
ท้ายที่สุด ความรู้สึกของเรากับร้านนี้อาจอธิบายได้ไม่ทั้งหมด แต่ถ้าใครได้ลองมา เราเชื่อว่า คุณจะถูกชะตา โดยไม่ต้องใช้คำอธิบายใดๆเพิ่มแน่นอน
CHATA SPECIALTY COFFEE
Contact info : 98 พาดสาย แขวงสัมพันธ์วงศ์ เขตสัมพันธ์วงศ์ กรุงเทพ 10100
Tel : 084 625 2324
Time : Open Daily 08.00 – 17.00
FB : CHATA Specialty Coffee
Credits:
Text & Photography : Budsiri Manketwit