ห้องกระจกของอาคาร 2 ชั้น ที่ดูโปร่งสบาย ในซอย 11 ของหมู่บ้าน Town in Town เป็นที่ตั้งของ Cafe now by Propaganda สถานที่แห่งนี้สร้างขึ้นภายใต้แนวคิดที่ต้องการนำเสนออาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ ภายใต้การดูแลและใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ไม่เว้นแม้แต่รสอันเป็นศิลปะบนแก้วกาแฟที่คัดสรรค์วัตถุดิบอย่างดีเลิศในการเสริมรสหวานเพื่อทดแทนการใช้ไซรัปเข้มข้น
Head Barista “ทอมมี่” ธนบัตร กายเออร์ ได้สร้างสรรค์เมนูพิเศษของเขา เพื่อฟื้นคืนความสดชื่นให้กับการเริ่มต้นวันใหม่และสลัดความอ่อนล้าให้หายไปจากร่างกาย กับ Special Menu “Berry Bomb” ที่ผสานเอารสชาติของมิกซ์เบอรี่ ผนวกรวมกับความเข้มข้นของคาเฟอีนในช็อต Espresso
ไม่ว่าจะหลังค่ำคืนที่ Hang out อย่างหนักหน่วง เช้าที่แสนเชื่องช้าของวันที่น่าเบื่อ หรือความอ่อนล้าอิดโรยกับงานที่แสนหนักในเวลาบ่ายของวัน เครื่องดื่มเย็นแก้วนี้จะสปาร์คคุณให้กลับมาพร้อมที่จะเดินหน้าต่อไปอีกครั้ง !!!
ภายใต้คอนเซปต์ Refreshing พื้นฐานของแก้วถูกปรุงแต่งด้วยไซรัปและมิกซ์เบอรี่ ก่อนจะทำการแยกชั้นด้วยโซดา โดยตกแต่งความสวยงามและเสริมกลิ่นหอมจาง ๆ ด้วยซินเนม่อนและโรสแมรี่ ก่อนจะราดทับด้วยช็อต Espresso ที่หมักกับเบอรี่รวมในชั้นสุดท้ายจนเกิดฟองฟูฟ่อง ระเบิดรสเปรี้ยวของเบอรี่ และความหวานจากไซรัปอ่อน ๆ ในกาแฟชั้นเลิศ
“Berry Bomb” แก้วนี้คือเมนูฟื้นพลังที่คุณต้องไม่พลาด
Text : Thima Maipang
Photo : Sithipong Tiyawarakul