Fermenti ครัวซองต์โฮมเมดที่สายมินิมอลต้องมาโดน

สำหรับชาวชลบุรีอาจจะรู้จักร้านนี้กันพอสมควรแล้ว แต่นักท่องเที่ยวท่านอื่นๆอาจจะอยากได้ร้านฮอปปิ้งใหม่ๆ ทางเราก็ไม่พลาดที่จะตามไปสรรหามา ซึ่งคราวนี้เป็นร้าน Fermenti’ ที่ขึ้นชื่อเรื่องครัวซองต์ยืนหนึ่งในชลบุรี

เมื่อเข้าถึงตัวเมืองชลบุรี ขับมาที่ถนนพระยาสัจจา อ่างศิลา จะพบกับตึกแถวเรียงรายระหว่างทาง สังเกตุห้องแถวที่ตกแต่งได้เรียบแตกต่าง และมีหน้าต่างเยอะที่สุด ภายในก็ยังคงความเรียบเท่ห์ โล่งสบายตา จบด้วยความดิบแบบลอฟท์ จุดที่เตะตาก็ไม่พ้นโต๊ะกลางร้านที่เป็นมุมประจำของสายถ่ายรูป มีเพียงชั้นวางครัวซองต์เพียงสามชั้น ถือว่าถ้าจะมินิมอลก็ต้องให้สุดไปอีก ทีเด็ดของร้านก็ต้องไม่พ้นครัวซองต์มากมายหลายแบบ 

ยืนหนึ่งของทางร้านเป็น Croissant aux Amandes (95 B) มีทั้งอัลมอนด์และมัทฉะ นอกจากนี้ยังมี Pain aux Chocolate, 3 Some Almond และสายคาว Croque Monsieur Croissant Baguette Viennois Salmon  ถ้าใครไม่ใครครัวซองต์ ยังมี Banana Bread แถมเมนูน้องใหม่ Cheese Cake หน้าตาน่ารักนุ่มนิ่มน่ากินเอาเรื่อง ทางเราไม่ได้ลองเมนูอื่นๆ นอกจากครัวซองต์อัลมอนด์ ใครที่ผ่านไปลองเมนูใหม่มาแล้วก็มาเล่าให้เราฟังกันบ้างนะว่าเป็นอย่างไร

Fermenti
Address : อ่างศิลา หน้าหมู่บ้านริมทะเล ถนนพระยาสัจจา ชลบุรี

Time : ศ-อา (07:30-16:00 PM)
FB : Fermenti
IG : @fermenti.bakehouse
Call : 064-839-9965


Credits:
Text & Photography : Budsiri Manketwit 

Fermenti ครัวซองต์โฮมเมดที่สายมินิมอลต้องมาโดน
7.8Overall Score
TASTE OF FOOD8.5
TASTE OF DECORATION8
LOCATION7
SERVICE7.5