ไม่น่าเชื่อว่า โรงงานผลิตยาในย่านพลโยธิน จะถูกเปลี่ยนเป็นคาเฟ่ที่ยังคงคอนเซปต์จากเดิมได้เก๋มาก ไอเดียดีตั้งแต่การตกแต่งไปจนถึงเมนูและดีเทลเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่เปิดใหม่ที่เราชื่นชมในความตั้งใจ ‘Beaker and Bitter’ อีกทั้งที่แห่งนี้ไม่ได้นิยามแค่ Café เท่านั้น แต่ยังเป็น Co-Working Space อีกด้วย
ร้านใหญ่และกว้างมาก เดินเข้ามาก็จะเจอกับเคาน์เตอร์ ลูกค้าต้อง Self-Service สั่งและรับเมนูจุดนี้ อีกจุดที่เด่นไม่แพ้กันก็คือบันไดวน ที่ให้เราเดินขึ้นไปถ่ายรูปได้ทั่วร้าน บรรยากาศรอบ ๆ ยังคงทุกอย่างไว้เหมือนเดิม ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโรงงานจริง แถมยังมีเสื้อกาวน์คุณหมอและแว่นให้ใส่ถ่ายรูปกันเก๋ ๆ อีกด้วย
เมนูแนะนำของร้าน สายกาแฟดำต้องเป็น R.I.P (Rose in Peach) (145 B) ที่ถูกเสิร์ฟมาในบีกเกอร์ – ขวดแก้วตวงในคาบวิทยาศาสตร์นั่นเอง ซึ่งหากใครไม่ทานกาแฟเปรี้ยวถือว่าตอบโจทย์มาก หอมพีชและนุ่มเลยทีเดียว สำหรับสาย Dirty Latte (135 B) ก็หอมมันไม่แพ้กัน เค้กมะพร้าวเสิร์ฟเย็น ๆ ชื่นใจ นุ่มละมุน ไม่หวานเลี่ยน ครีมมะพร้าวก็ลงตัวมาก
Beaker and Bitter
Address : พหลโยธินซอย 8 (ซอย สายลม 1) แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
Time : 08:00-20:00 PM (เปิดทุกวัน)
FB : beakerandbitter
IG : beakerandbitter
Credits:
Text & Photography : Budsiri Manketwit