ภายใต้ความวุ่นวายของเขตเมืองย่านเอกมัย ในซอยสุขุมวิท 61 ยังมีร่มเงาของความเงียบสงบ และกลิ่นอายแบบธรรมชาติที่สร้างชั่วโมงแห่งการพักผ่อน พร้อมไปกับความเพลิดเพลินของอาหารสไตล์ Thai Fusion Europe ของร้านอาหาร Quaint Bangkok อาคารสไตล์โกดังในแบบ Loft Industrial ที่ล้อมรอบไปด้วยพรรณไม้งามตา ซึ่งตกแต่งภายในด้วยของแอนทีคที่มีเรื่องราวมากมายจากทั่วทุกมุมโลก
Café & Restaurant แห่งนี้ได้รับการดูแลและเลือกสรรวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารและบริการอย่างพิถีพิถันที่สุด โดย Mr.Q โค้ดเนมที่แต่งเติมบรรยากาศให้ร้าน Quaint Bangkok ดูมีมนต์เสน่ห์และเรื่องราวที่น่าหลงใหล พร้อมไปกับความต้องการที่อยากให้ลูกค้าได้สัมผัสช่วงเวลาประทับใจใหม่ ๆ ในบรรยากาศเสมือนบ้านที่ทั้งหรูหราในเมนูอาหารและเรียบง่ายไปกับการพักผ่อนในห้วงเวลาเดียวกัน
ได้เวลาอาหารแล้ว จานเรียกน้ำย่อยของเรา คือ “River Prawn Bisque Soup” ที่ใช้วัตถุดิบกุ้งแม่น้ำจากไทย ปรุงเป็นซุปกุ้งที่เข้มข้นหอมมันแบบตะวันตก เคียงคู่มากับขนมปังกระเทียมกินคู่กันได้อย่างอร่อยลงตัว
ตามมาติด ๆ ด้วยอาหารจานหลัก “ผัดไทยกุ้งทอดโบราณ” ผัดไทยตำรับดั้งเดิมบนแผ่นตอติยา โรยด้วยไข่กุ้ง เสิร์ฟกับกุ้งลายเสือทอดกรอบ
สำหรับจานเคียงข้างเพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำ “Hearty Crab Meat Salad” Crab Cake เนื้อปูนึ่งที่ผสานกลิ่นรสของสมุนไพร เสิร์ฟมาพร้อมผักร็อคเก็ตและแต่งแต้มสีสันด้วย แรดิช บีทรูท บีทรูทดอง เพิ่มรสหวานหอมที่ฉ่ำไปทั่วทั้งปากด้วยผลไม้เขตร้อนแบบมะม่วงสุก ก่อนจะราดด้วยน้ำสลัด Honey Lemon เพื่อประสานรสชาติทั้งหมดเข้าไว้ด้วยกัน
ของหวานจานปิดท้ายคือพานาคอตต้าโฮมเมดที่ประดับประดาด้วยสีสันของผลไม้ราดด้วยซอสะมะม่วง ทานกับไอศกรีมเชอร์เบ็ตรสหวานเย็น ที่สั่งทำมาเป็นพิเศษโดยนักปรุงชาวอิตาเลี่ยน
Quaint Bangkok เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 00.00 นอกจากเมนูอาหารที่สั่งได้ตลอดทั้งวันแล้ว ในช่วงบ่ายยังมีการให้บริการ Afternoon Tea โดยมีชาหลายตัวให้เลือกทั้งแบบเป็นเซ็ทชายามบ่าย หรือจะเลือกสร้าง Combination ที่ลงตัวกับ Brunch หรือสลัดก็ได้ ทางร้านยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอในช่วงเวลาเย็น ให้ทิ้งตัวลงดื่มด่ำกับบรรยากาศ…
สัมผัสเวลาอ้อยอิ่งไปกับความสุข Time to be Quaint ที่ Quaint Bangkok
Credits:
Photographer : Sithipong Tiyawarakul
Text : Thima Maipang
Special thanks : Quaint [02 714 1998 / เปิด 10:00 – 00:00 ]
